Le Guadalquivir, le fleuve qui unie Séville et Cordoue Les villes de Séville et Cordoue sont traversée par le même, imposant fleuve, que les Romains baptisèrent « Betis » (comme l’actuelle équipe de football de Séville) et les Arabes « Grand Fleuve » (Guad-al-Quivir) mais, quel que soit son nom, il a toujours été l’âme de l’Andalousie. Le « Rio […]
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A Séville comme à Cordoue vous pourrez découvrir le « tapeo », sublime invention andalouse et plus spécialement sévillane. Aujourd’hui elle est une coutume indissociable de la gastronomie espagnole et célèbre bien au-delà des frontières de notre Royaume. Même si initialement les « tapas » (une fine tranche de jambon, une grosse crevette, un petit moreau d’omelette) s’accompagnent […]
La dénomination castillane « Alcazar » vient de l’arabe « A-Qasr », qui signifie « palais-forteresse ». Celui de Cordoue fut édifié à partir de 1328 sur ordre du roi chrétien Alfonso XI le Justicier, sur une partie du terrain qu’occupait auparavant le palais califal d’époque musulmane. Avec une extension approximative de 400 mètres carrés, son plan était rectangulaire. Totalement fortifié, […]
Est-ce que vous aimeriez organiser avec nous un « Grand Tour d’Andalousie » ? En ce cas, vous devriez savoir que le nom actuel « Andalousie » dérive de « Al-Andalus », le terme arabe qui désignait l’ensemble des territoires de la péninsule Ibérique et certains du sud de la France qui furent, à un moment […]